Salade de Risoni au Poulet, Sauce au Yaourt & Basilic
Poids net : 441 g
Ingrédients : Pâtes risoni 34%, Filet de poulet (Origine : France) 19%(Halal), Carotte 11%, Concombre 11%, Yaourt Grec 9.1%(Lait de vache écrémé pasteurisé, Lait de vache concentré écrémé pasteurisé, Crème de lait, Protéines de lait, Bactéries lactiques), Tomate séchée 6.8%(Tomates séchées (Origine Italie) réhydratées au court-bouillon (Composition du court-bouillon : Eau, Vin blanc, Vinaigre d'alcool, Oignon, Sucre, Laurier, Clou de girofle) 55%, Huile d'olive extra-vierge, Huile de tournesol, Basilic, Origan), Echalote 2.3%, Huile de colza 1.9%, Jus de citron jaune 1.8%(Jus de citron de Sicile, Conservateur E224 (0,03%) (Métabisulfite de potassium)), Miel de fleurs 0.68%, Vinaigre balsamique 0.41%, Paprika 0.36%, Moutarde de Dijon 0.36%(Eau, Graine de moutarde, Vinaigre d'alcool, Sel, Antioxydant : Disulfite de potassium, Acidifiant : Acide citrique), Thym 0.14%, Basilic 0.14%, Sel fin 0.11%
L'empreinte carbone de ce produit est de 1 829g de CO2, soit 2% supérieur à la moyenne en restauration collective.
| Apports nutritionnels | Pour 100g | Par portion |
|---|---|---|
| Energie kcal | 116 kcal | 512 kcal |
| Energie kJ | 488 kJ | 2 154 kJ |
| Protéines | 8,4 g | 36,9 g |
| Glucides | 10,8 g | 47,8 g |
| dont sucres | 2,0 g | 8,8 g |
| Lipides | 3,7 g | 16,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 2,2 g |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | 10,7 g |
| Sel | 0,3 g | 1,5 g |